Nikmatnya Bandeng Bakar Khas Makassar

KOMPAS.com - Saat ini saya lagi suka sekali makan makanan khas Makassar. Memang akhir-akhir ini lagi sering ke daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, dan di sepanjang Jalan Boulveard ada beberapa resto khas Makassar yang sudah terkenal. Saya sekarang lagi coba di Resto Pelangi.

Resto Pelangi menyediakan menu seafood dan menu makanan khas Makassar. Resto ini menempati 2 ruko sekaligus, jadi cukup luas areanya. Dengan bagian depan sebagian digunakan untuk memasak dan membakar. Siang itu saya bersama teman makan dengan pilihan menu ikan bandeng bakar, coto makassar dan bakso nyuk-nyang.

Resto ini salah satu favorit saudara saya juga lho, katanya bandeng bakarnya enak. Setelah menunggu sekitar 15 menit menu makanan pesanan kami sudah siap di meja. Wow, penampilan menu ikan bandeng bakar-nya sangat menggoda. Langsung cobain saja yuuuk makan siangnya.

Ukuran ikan bandeng bakar pas, tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Permukaan luarnya tidak terlalu gosong, tapi kalau dilihat matangnya bisa merata. Dagingnya juga fresh, enak juga tidak bau amis. Kita cocol dengan sambal yang sudah disediakan, yaitu sambal pedas, sambal dabu-dabu dan ada mangga muda. Mantab banget deh menu ikan bandeng bakar ini.

Teman saya mencoba coto makassar. Dia memilih dengan pilihan isi campur yaitu daging, iso dan babat sapi. Dan memakan dengan buras bukan pakai nasi putih, biar beda katanya. Menu ini juga enak banget, kuahnya sangat lezat ditambah sambal menjadi rasanya lebih nikmat.

Menu terakhir kami adalah bakso nyuk nyang. Ini menu yang sudah lama pingin kami coba. Kami pesan 1 porsi yang berisi bakso kuah 8 butir, 6 bakso sapi dan 2 butir bakso goreng. Bakso kuahnya sekilas terlihat sama dengan bakso lain, tapi bakso gorengnya memang beda. Baksonya enak dan kuah juga lumayan enak. Untuk bakso goreng juga enak, garing cuma sudah tidak panas, tapi ok kok. (Frans)